Opis
Charakterystyka
- Wzór chemiczny: C₆H₈O₇
- Numer CAS: 77-92-9
- Masa molowa: 192,12 g/mol
- Forma: proszek krystaliczny
- Czystość: ≥99%
- Inne nazwy: kwas 2-hydroksypropano-1,2,3-trikarboksylowy, citric acid, E330
Zastosowania
- Czyszczenie urządzeń – skutecznie usuwa kamień kotłowy z czajników, ekspresów do kawy i urządzeń parowych przy 90–100°C.
- Bufory pH – wykorzystywany w laboratoriach do przygotowania roztworów buforowych w zakresie pH 3–6.
- Przemysł kosmetyczny domowy – składnik peelingów chemicznych i stabilizator pH w kremach i szamponach.
- Przechowywanie metali – stosowany do pasywacji powierzchni stali nierdzewnej, usuwając wolny żelazo i zwiększając odporność korozji.
- Domowe eksperymenty – reaguje z sodą oczyszczoną, tworząc dwutlenek węgla – wykorzystywane w edukacyjnych doświadczeniach chemicznych.
Specyfikacja
Pakiet: 1 kg w foliowej torebce z zatrzaskiem. Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, w szczelnym opakowaniu, w temperaturze od 15°C do 25°C. Produkt higroskopijny – po otwarciu szybko wchłania wilgoć. Dostarczany bez dodatków, niezwiązany z żywnością.
Najczęściej zadawane pytania
Jak użyć kwasu cytrynowego do czyszczenia ekspresu do kawy?
Aby wyczyścić ekspres, rozpuść 10–15 g kwasu cytrynowego w 500 ml ciepłej wody (60°C). Uruchom cykl parowy, pozostaw roztwór na 15 minut, a następnie spłucz 2–3 razy wodą. Proces skutecznie usuwa osady wapienne z rur i grzałek. Zalecane jest czyszczenie co 2–3 miesiące przy intensywnym użytkowaniu.
Czy kwas cytrynowy jest rozpuszczalny w wodzie i jakie ma właściwości kwasowe?
Tak, kwas cytrynowy jest bardzo dobrze rozpuszczalny w wodzie – do 590 g/l w 20°C. Jest słabym kwasem trójprotonowym, dysocjuje stopniowo, co czyni go idealnym do budowy buforów pH. Czy wiesz, że roztwór 1% ma pH około 2,2 – co czyni go silniejszym od kwasu octowego, ale bezpieczniejszym w użyciu niż mocne kwasy mineralne?
Jaka jest różnica między kwasem cytrynowym a kwasem solnym w zastosowaniach czyszczących?
Kwas solny (HCl) to silny kwas mineralny, agresywny dla metali i powierzchni, działający błyskawicznie, ale ryzykowny w użyciu. Kwas cytrynowy działa łagodniej, jest biodegradowalny i bezpieczniejszy dla użytkownika. Nie koroduje stali nierdzewnej, co czyni go lepszym wyborem do domowych czyszczeń. Wymaga dłuższego czasu działania, ale nie pozostawia toksycznych oparów.
Źródła i literatura
- PubChem — National Library of Medicine: Kompletna baza właściwości fizykochemicznych tej substancji (CID 311). Zawiera dane spektroskopowe, toksykologiczne i informacje o interakcjach. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov
- Wikipedia PL: Przegląd zastosowań, metod produkcji i właściwości. pl.wikipedia.org
- Karta charakterystyki (SDS): Według rozporządzenia REACH (WE) 1907/2006 — informacje o bezpieczeństwie, klasyfikacji GHS i oznaczeniu substancji.
- Rozporządzenie CLP (WE) 1272/2008: Klasyfikacja, oznaczenie i pakowanie substancji chemicznych. H315 (powoduje podrażnienie skóry), H319 (powoduje poważne podrażnienie oczu), P280 (używać rękawic i ochrony oczu).
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.